Actualización: COVID-19 entre trabajadores en instalaciones de procesamiento de carnes y aves de corral – Estados Unidos, Abril–Mayo 2020

10/7/2020

Waltenburg MA, Victoroff T, Rose CE, et al.

MMWR

Se recopilaron datos de 239 instalaciones de procesamiento de carne y aves afectadas en 23 estados de EU hasta el 31 de mayo de 2020. Se identificaron 16,233 casos positivos y 86 muertes relacionadas con COVID-19. Se recopiló información demográfica de trabajadores en 21 estados: el 87% de los casos ocurrieron en minorías raciales/étnicas y el 46% tenían entre 40 y 59 años. Entre los casos para los cuales se informó el estado de los síntomas, el 12% de los trabajadores eran asintomáticos o presintomáticos. Los investigadores del estudio enfatizaron la importancia de las intervenciones específicas en el lugar de trabajo y las estrategias de prevención para minimizar el riesgo laboral y las disparidades de salud entre las poblaciones vulnerables. Las estrategias sugeridas incluyen detección de temperatura y síntomas, coberturas obligatorias para la cara, mayor educación sobre COVID-19, barreras físicas entre los trabajadores y la adición de estaciones de higiene de manos.

Waltenburg MA, Victoroff T, Rose CE, et al. Update: COVID-19 Among Workers in Meat and Poultry Processing Facilities ― United States, April–May 2020. MMWR Morb Mortal Wkly Rep 2020; 69: 887–92.

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